CUECE CREMA/AMASADORA CALIENTE 80/100 L.

Fabricado en acero inoxidable.

Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo.

Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable, sumergidas en aceite térmico. Consiguiendo una cocción uniforme y homogénea. Temperatura 160ºC.

Posicionamiento de cuba manual para el vaciado.

Pala removedora con rascadores de teflón, que evitan que el producto se adhiera al caldero.

Incorpora un variador de velocidad

Disponible en más capacidades.

Construida según normativa CE.

Dimensiones: largo 830mm, ancho 660mm, alto 1440mm, Potencia 9000w, potencia del motor 0,74kw, capacidad de la cuba vacia 80 litros (capacidad real de trabajo inferior), tensión 380V III.

Existe la posibilidad de incorporar un brazo triturador industrial móvil, para aquellos productos que lo requieran como por ejemplo: cremas o purés, cremas pasteleras, salsas, chocolates...