FREIDORA EN CONTINUO ELÉCTRICA

Freidora en continuo o tren de frito.

Las freidoras en continuo para frito o pre-frito permite la fritura para grandes producciones de productos precocinados tales como patatas fritas, frituras de precocinados como croquetas, bolitas, flamenquines, nuggets, cachopo, san jacobo..., productos pasteleros en general como: churros, donuts, susos, buñuelos, roscos pepitos, berlinas... frutos secos: cacahuetes, almendras, anacardos.... Incluso para cocciones de pasta.

Con ellas se obtiene una excelente calidad en la terminación así como un óptimo rendimiento de la producción.

Incorpora un variador de velocidad que permite la regulación del tiempo de cocción del producto que se elabora, con la intención de que siempre tenga la cocción ideal y adaptada a una infinidad de productos.

Permite una fritura o cocción homogénea, con una menor absorción de aceite a un coste más reducido gracias a la reutilización y filtrado del aceite. Gracias a esto el aceite es más duradero y de mayor calidad.

Fácil limpieza y desmontaje.

Sistema de filtrado de aceite con bomba y deposito.

Construida en su totalidad en acero inoxidable según la normativa para alimentación.

El consumo es eléctrico.

Disponible en dos tamaños:

Modelo FEC35, consumo eléctrico, potencia 10kw, capacidad 35 litros, producción de 65kg/hora a 150kg/hora, dimensiones exteriores 1800x600x1163mm, ancho de cinta 320mm

Modelo FEC50, consumo eléctrico, potencia 10kw, capacidad 50 litros, producción de 75kg/hora a 180kg/hora, dimensiones exteriores 1800x700x1270mm, ancho de cinta 440mm

De forma opcional existe la posibilidad de incorporar un sistema de volteo automático en caso de que su producto lo requiera, o bien incorporar una doble cinta para que el producto que pueda subir en el aceite, se mantenga siempre en contacto con este y tenga una cocción homogénea por todas sus partes.

Fabricación especial de freidoras en continuo según necesidades del cliente y con dimensiones especiales.