MARMITA DE COCCIÓN AUTOMÁTICA 200 L.

• Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo.

• Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable, sumergidas en aceite térmico. Consiguiendo una cocción uniforme y homogénea. Temperatura hasta 160ºC

• Pala removedora con rascadores de teflón, que evitan que el producto se adhiera al caldero.

• Cuadro de mandos completo compuesto por paro de emergencia y placa electrónica. (De forma opcional se puede pedir con cuadro de mandos analógicos)

• Disponible en más capacidades.

• Construida según normativa CE.

• Fácil limpieza

Accesorios adicionales (bajo pedido): Pala especial con cepillos rascadores y grifo de vaciado.

Capacidad de 200 litros Dimensiones Peso 232 Potencia 28,7kw Voltaje 380V III 50hz.

Existe la posibilidad de incorporar un brazo triturador industrial móvil, para aquellos productos que lo requieran como por ejemplo: cremas o purés, cremas pasteleras, salsas, chocolates...