BATIDORAS PLANETARIAS BE-40

Modelo de pie. Caldero de 40 litros.

Modelo C, con toma de accesorios.
Modelo I, con columna en acero inoxidable.

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).

• Robusto motor trifásico alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello la batidora se conecta a la red mediante toma monofásica.
• Temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
• Aviso acústico al final del ciclo. ·
• Variación electrónica de velocidad.
• Provisto de protector de seguridad.
• Subida-bajada del caldero mediante palanca.
• Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
• Indicación de protecciones no activadas.
• Protección reforzada contra el agua.
• Pies en acero inoxidable.
• Caldero de acero inoxidable, robusto y resistente.
• Mantenimiento y reparación sencillos.
• Cumplimiento con la norma UNE-EN 454/2015.

• Especificaciones técnicas

  Capacidad del caldero: 40 l
  Dimensiones del caldero: 422 mm x 367 mm
• Capacidad en harina (60% agua): 12 Kg
  Temporizador (min-max): 0 ' - 30 '
  Velocidad herramienta: 85-348 rpm
  Velocidad planetario: 45-186 rpm
  Potencia total: 1400 W
• Conexión eléctrica: --
• Dimensiones exteriores
  • Ancho: 586 mm
  • Fondo: 777 mm
  • Alto: 1202 mm
  Peso neto: 124 Kg
  Nivel de ruido a 1 m: 75 dB(A)
  Ruido de fondo: 32 dB(A)

  Equipamiento incluido

  • Caldero de acero inoxidable.
  • Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
  • Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
  • Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.