HORNO MIXTO MYCHEF SNACK 4 GN 2/3 APERTURA SUPERIOR.

DETALLES DEL PRODUCTO

El Horno de Convección Snack GN 2/3 de Mychef, es un horno profesional con humedad regulable. Es ideal para cafeterías, bares, food struck y tiendas de alimentación.

Tiene capacidad para 4 bandejas GN 2/3.

Con 2 modos de cocción:

• Convección, de 30 a 260 ºC.
• Mixto, convección + vapor de 30 a 260 ºC,

Equipamiento incluido:

• Con sistema Fan PLus, que aporta una cocción homogénea, gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades.
• Dispone de SteamOut, que elimina la humedad de la cámara de cocción.
• Con inyección directa de humedad.
• Con Preheat automático, un sistema de precalentamiento ultrarápido.
• Incluye 40 programas.
• Dispone 3 fases de cocción + precalentamiento.
• Incorpora un Teclado Multiprograma, con 8 programas de acceso directo.
• Con regeneración manual.
• Incluye pantalla LED.
• Con aviso acústico y visual de fin de cocción.
• La puerta es de doble cristal y de fácil limpieza.
• Con cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10.
• La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.

Sus características técnicas son las siguientes:

• Tiene una capacidad de 4 bandejas GN 2/3.
• La potencia es de 3,6 kW.
• De conexión monofásica 230 V.
• Sus dimensiones son 62 x 69 x 52,2 cm.
• La distancia entre guías es de 7,5 cm.

Equipamiento Opcional:

• Conexión Wifi. Incluye:
  • Cloud, que pemite crear recetas, modificarlas y enviarlas a tu horno.
  • Control remoto del horno desde el Smartphone o Tablet.
  • Control del horno por voz, compatible con Google Home.
• Apertura de puerta a mano izquierda.

Está disponible en dos modelos:

• Con apertura de puerta superior o abatible.
• Con apertura de puerta lateral.